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Bouquet Garni villageois
Notre bouquet garni villageois est un assemblage d’ herbes aromatiques africaines ficelées en petit fagot que l’on emploie comme assaisonnement pour relever la saveur des soupes ou préparations longues.
Testez-le-vous l’adopterez.
CHF1.90 -
Djansang (Akpi)
C’est un incontournable de la cuisine africaine. Ecrasé et incorporé à vos sauces les graines de ndjansang ajoutent de la consistance et réhaussent vos sauces.
Testez-le-vous l’adopterez.
CHF2.90 -
Mélange épices pour Mbongo
La sauce noire… Plus qu’une surprise cette sauce a un gout que vous ne retrouverez nulle part ailleurs. La sauce Mbongo n’ aura plus de secret pour vous grâce a notre mélange.
Testez-le-vous l’adopterez.
CHF3.90 -
4 côtés/ Esesse morceaux
Cette épice participe à la conception de plusieurs sauces notamment la sauce jaune chez les Bamiléké ou le bongo’o chez les Bassa ‘a au Cameroun. Au Ghana, son appellation est prekese et est utilisé comme thé ou dans la fabrication des bonbons. Il est aussi utilisé comme plante médicinale dans plusieurs pays africains.
Il faut l’employer avec parcimonie car il possède un goût très puissant.
* Il est recommandé d’ajouter le 4 côté au dernier moment de la cuisson pour garder le maximum de saveurs .
Testez-le-vous l’adopterez.
CHF3.90 -
4 côtés/ Esesse Moulu
Cette épice participe à la conception de plusieurs sauces notamment la sauce jaune chez les Bamiléké ou le bongo’o chez les Bassa ‘a au Cameroun. Au Ghana, son appellation est prekese et est utilisé comme thé ou dans la fabrication des bonbons. Il est aussi utilisé comme plante médicinale dans plusieurs pays africains.
Il faut l’employer avec parcimonie car il possède un goût très puissant.
* Il est recommandé d’ajouter le 4 côté au dernier moment de la cuisson pour garder le maximum de saveurs .
Testez-le-vous l’adopterez.
CHF6.90 -
Rondelle moulue
La rondelle nous rappelle les arômes de l’ail et de l’oignon.
C’est une épice très appréciée au Cameroun et en Afrique de l’Ouest. Un incontournable dans le poisson en Afrique centrale. C’est d’ailleurs un des secret du poisson braisé des Camerounaises.
Testez-le-vous l’adopterez.
CHF7.90 -
Pèpè moulue / Noix de muscade africaines
Graines aromatiques d’un arbre indigène d’Afrique tropicale qui peuvent être utilisées comme substitut à la noix de muscade.
Sa saveur est à la fois acidulée et Piquante. C’est une épice avec du caractère.
Testez-la-vous l’adopterez.
CHF7.90 -
Lô Secret Audacieux
Chacune des épices présente dans ce mélange ont été soigneusement sélectionnées, triées, pilées au mortier et mélangé selon des grammages précis. Ce mélange est audacieux et nous pensons qu’il va vous surprendre ! Il relèvera parfaitement les saveurs de vos plats.
Pour les plus audacieux vous n’en reviendrez pas !!
NOTRE BESTSELLER #1
CHF12.90 -
Lô Secret Subtil
Lô Secret Subtil
Nous avons sélectionné les meilleures épices. Un mélange subtil d’épices africaines et savoureuses. Il vous fera à coup sûr voyager. Pour le bonheur de vos papilles et de vos invités.
Notre Bestseller #2
CHF9.90