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Feuilles de Ndolé / Feuilles de Vernonia
CHF14.95
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Au Cameroun, les feuilles sont préparées dans un plat réputé, le Ndolé, avec des arachides, et peuvent être accompagnées de crevettes, poisson fumé ou poulet.
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Au Nigéria, les feuilles hachées et blanchies sont cuites pour devenir une soupe.
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Les feuilles de Ndolé sont également utilisées en médecine traditionnelle pour lutter contre différentes maladies.
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Lundi - Vendredi 9:00 - 17:00
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Description
Description
Poids : 250 Grammes
Origine : Cameroun
Ingrédient : Feuilles de Vernonia.
Utilisation :
- Nous avons choisie de faire de grand paquet histoire pour vous d’avoir du stock.
Contrairement au ndolé congelé il y’a pas d’eau ni de glace… Quand les feuilles sont sèches elles gonflent quand on les trempent !!! 250g C’est au moins 4 repas. Prenez une quantité, faites-les tremper dans l’eau pendant une nuit et laissez-les cuire pendant environ 15 minutes avec 1 cuillère à café de bicarbonate de soude (Kanwan) le lendemain. Rincer abondamment et égoutter. C’est prêt.
*Conserver dans un endroit sec
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