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Djoumblé / Poudre de gombo/ Ogbono / Okra
CHF9.90
Obtenue de manière artisanale: les gombos sont séchés au soleil pendant plusieurs jours puis pilés dans un mortier à l’aide d’un pilon afin d’obtenir la poudre.
Légume typique de l’alimentation africaine. On le retrouve également dans le sud de l’Europe, en Inde, au Moyen-Orient, aux Antilles et en Amérique du Sud. Le gombo, aussi appelé okra, est consommé cru, cuit et parfois sous forme déshydratée
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